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瀏覽次數：2909次 發布日期：2019-06-14

      相信對于一些吃貨而言，很少有人不喜歡吃火鍋的，對于冬天來說，這樣吃火鍋的最佳時間，對于火鍋店的廚房設備，有些商家并不知道該如何設計。對于火鍋店的設備，一定要購買一些質量比較好的產品，這樣能夠有效降低意外的發生。今天深圳創鑫廚房設備給大家講講火鍋商用廚房工程

       一、開一家火鍋店需要什么廚房設備，要如何設計呢?

　　由于各輔助系統設計與廚房布局方案密切相關，如排煙罩與煙道要隨著灶臺位置設置，水電要與設備合理連接。因此往往在廚房布局方案確認無誤后，再開展其他輔助系統配套設計。

　　二、根據最后確定的廚房布局方案，展開輔助設施的構思設計。

　　上下水輔助設施(如地溝、水管、閥門)的設計與設備位置密切相關，需要占用一定的空間，存在與裝修的技術協調問題，盡早出圖有利于工程施工協調。最后進行供電設施的設計。

　　排煙、供新風等通風系統與空調、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾，與本體 建筑存在安裝位置、荷載、預留煙道的問題，與周邊建筑存在排放廢氣、噪音、安裝借用空間 等問題。所以，排煙系統要首先設計，并要盡早向工程管理部門匯報協調，取得認可后，再制訂詳細的技術方案。

 

      深圳市創鑫廚房設備有限公司專業生產廚具產品及承接廚房設備工程，擁有專業的開發、設計技術人員、熟練的工程安裝隊伍、精湛的維護技術人員。遵循環保、節能、安全、健康、先進的前衛理念。